Filetes de pollo con tomate

Ingredientes para 4 personas:
- 3 pechugas de pollo
- 1 brick de tomate frito
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta

Preparación:
Se filetean las pechugas de pollo y se les echa sal y pimienta al gusto.
Se empanan con el pan rallado y se fríen en una sartén con abundante aceite.
Una vez que estén todos los filetes hechos, se retira casi todo el aceite dejando solo un poco en el culo de la sartén. Se le añade el tomate frito y los filetes y se deja calentando durante 1-2 minutos.
Asegurarse de que les llega el tomate a todos los filetes.
¡Buen provecho!